Росстандарт обновил ГОСТы на лососевую икру для борьбы с фальсификатом

Росстандарт представил изменения в стандартах по зернистой лососевой икре, направленные на улучшение контроля качества и предотвращение подделок. Одним из ключевых обновлений стало введение нового ГОСТа, который касается икры в транспортной упаковке, предназначенной для дальнейшей расфасовки. В этом стандарте были пересмотрены органолептические показатели, что позволит более точно оценивать потребительские свойства продукции.

Хотя новые стандарты могут быть внедрены досрочно, официальная дата их вступления в силу запланирована на 1 июня 2027 года. Это событие подчеркивает важность обеспечения высокого качества продукции на рынке и защиты прав потребителей от некачественного товара.